Виноград Изабелла
Виноград Изабелла – это американский сорт винограда, который относится к естественным гибридам.
Данный сорт винограда является поздним, так как сбор его урожая приходится на сентябрь и ноябрь. Для него идеально подходит климат Украины, Белоруссии, Поволжья, а также Сибири. Невероятно популярен виноград Изабелла в северной Америке.
Виноград Изабелла описания сорта которого появились еще в 18 веке отличается превосходными вкусовыми качествами и при этом низкой калорийностью. Именно это и принесло винограду невероятную популярность. К преимуществам данного сорта относится его простая посадка и уход, а также высокая урожайность.
Изабеллу можно употреблять как в сыром виде, так и производить из нее соки и вино. Тем менее Изабеллу принято относить к столово-техническим сортам, поэтому его чаще все же применяют для изготовления различных напитков и джемов. Заготовки ягод Изабеллы на протяжении длительного времени могут хранить приятный мускатный аромат.
Основные особенности
Характеристика винограда включает в себя невероятную выдержку морозов (до -27 градусов). Урожайность высокая. Гроздья винограда могут быть разного размера, но они всегда имеют цилиндроконическую форму.
Самые мелкие гроздья могут весить 200–300 г, в то время как крупные нередко достигают 2,5 кг. Ягоды Изабеллы окрашены в темно-синий цвет, имеют приятный сладкий вкус (по шкале Брикса их сахаристость достигает 15,4 градуса, а кислотность – 8). Данные ягоды имеют средние размеры: длина 1,8 см, а вес около 3 г.
Кожица на ягодах достаточно толстая. Она с легкостью отделяется от мякоти, которая обладает легким ароматом малины и земляники, очень сочная и слизистая. Все без исключения ягоды Изабеллы имеют легкий белый налет.
Кусты винограда сорта Изабелла быстро растут и за короткий промежуток времени дают много мощных побегов. Они достаточно высокорослые и поэтому требуют своевременной обрезки.
К недостаткам вина из Изабеллы можно отнести то, что уже спустя 3 года после хранения у него появляться сильный привкус гнили.
Польза
В их составе данного винограда содержится рекордное количество витамина A и B, а также железа и йода. Благодаря своему уникальному составу Изабелла оказывает положительное воздействие на зрение, нервную систему, а также щитовидную железу.
Ягоды Изабеллы разжижают кровь и очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, они помогают в самые короткие сроки побороть анемию, нормализовать артериальное давление и укрепить сердечную мышцу.
Наибольшую популярность ягоды Изабеллы завоевали среди людей с избыточным весом, которые сидят на диете, так как они являются низкокалорийными. Антиоксиданты, находящиеся в ягодах помогают выводить из организма токсины и тем самым предотвращают развитие онкологических заболеваний, замедляет процесс старения организма.
Плоды винограда обладают тонизирующим эффектом и стимулируют иммунитет.
Важно сказать, что на Изабеллу крайне редко возникает аллергия, поэтому ее можно употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.
Не все знают, но полезными являются не только ягоды растения. Лечебным эффектом обладают тоже его листья. Из них изготавливаются отвары, которые в дальнейшем используются для лечения простуды (снижают температуру тела и обладают отхаркивающим эффектом).
Вред
Так же как и любая другая пища, ягоды Изабеллы не лишены некоторых недостатков. Виноград данного сорта не рекомендуется употреблять в пищу людям, которые страдают заболеваниями органов пищеварения.
Навредить ягоды винограда могут пациентам с истонченной эмалью зубов или кариесом. Это связано с тем, что в ягодах растения содержится большое количество аскорбиновой кислоты.
Стоит сказать, что при долгом хранении Изабеллы, в вине начинает выделяться метиловый спирт, который крайне негативно сказывается на органах зрения и нервной системе. Именно по этой причине вино из данного сорта винограда запрещено в большинстве стран Европы.
Не желательно злоупотреблять Изабеллой людям, склонным к отекам, так как в данных ягодах содержится большое количество калия, способствующего задержке жидкости. Именно поэтому прежде чем начать употребление винограда Изабелла польза и вред для организма должны быть учтены индивидуально.
Правила посадки и ухода
Высадку саженцев винограда нужно осуществлять весной. Перед этим их корни нужно опустить в теплую воду на сутки. Затем побеги срезаются на 4–5 глазков, а корни на 3–6 см.
Виноград Изабеллу лучше высаживать в северной или западной части двора. При этом куст не должен находиться непосредственно возле стены дома или забора, так как это будет препятствовать нормальной вентиляции куста. Ямку для Изабеллы лучше выкапывать в низине, так как грунт в ней обычно теплее, нежели на других участках двора.
Размеры ее должны быть не меньше 80*80 см. Дно ямы необходимо выложить щебнем или какими-либо мелкими камнями, а сверху положить слой (10 см) перегноя. Для улучшения качества грунта его можно смешать с небольшим количеством золы.
Если садовод будет высаживать сразу несколько саженцев, то ямы должны находиться на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга. Если этим правилом пренебречь – урожайность значительно уменьшится.
Стоит сказать, что сорт винограда Изабелла не любит слишком кислую или соленую почву, а также участки, в которых уровень грунтовых вод очень высокий. В условиях Московского климата Изабелла дает урожай уже на 3 год после высадки.
Полив
Виноград Изабелла любит влагу. Однако она должна быть умеренной. При поливе важно учитывать тип грунта, на котором произрастает растение. Так, на глинистой почве увлажнение куста должно быть редким, но обильным, а на песчаной – частым, но с меньшим объемом воды.
Помимо этого частота полива зависит от климата, в котором растет виноград. В любом случае грунт около куста нужно взрыхлять, чтобы воздух мог нормально в него проникать.
После сбора урожая полив следует резко уменьшать. В это время в воду можно добавлять небольшое количество навоза. Это поможет растению подготовиться к зиме.
Правила обрезки куста
За лето лоза винограда обычно сильно вырастает, в результате чего куст нуждается в обрезке. Выполнять ее можно весной или осенью. Осенняя обрезка проводится в момент, когда куст сбросит все листья и подготовится к зиме. При этом очень важно сформировать куст до наступления первых морозов. В ходе данной процедуры не стоит также забывать о старых и пораженных различными заболеваниями побегах.
Обрезать куст нужно аккуратно, стараясь при этом не зацепить здоровые лозы. На молодых кустах оставляется до 8 побегов. Пасынки зеленого цвета должны срезаться полностью, а те которые уже задеревенели, рекомендуется укорачивать на 70%.
Очень важно чтобы срезы были гладкими, для этого обрезать лозу нужно только под углом 90 градусов.
В целом суть обрезки виноградного куста заключается в укорачивании длины лоз. Ведь главная цель этой процедуры – добиться разрастания куста не в длину, а в ширину. Без выполнения обрезки урожайность винограда значительно снизится, а сами ягоды растения станут мелкими.
Удобрение растения
Правильное удобрение куста будет способствовать более быстрому росту растения, поможет повысить урожайность.
Удобрение Изабеллы обязательно должно включать в себя мульчирование почвы. Благодаря ему питание лозы усилится, а почва не будет быстро пересыхать. При этом земляные корки не будут толстыми, благодаря чему кислород свободно сможет проникать в почву, рост травы около куста сократится, а корни винограда станут менее уязвимыми перед морозами.
Особенно важно выполнять мульчирование в районах с жарким климатом. Для мульчи идеально подойдет навоз, перегной, опилки деревьев и сено.
Изабеллу полезно обрабатывать раствором сернокислого магния. Для этого нужно 250 г магния растворить в ведре воды.
С момента начала вегетации и до появления урожая растение нужно подкармливать специальными жидкими удобрениями, предназначенными для винограда.
Вредители и болезни
Виноград Изабелла сортом неприхотливым назвать сложно. Несмотря на то, то он устойчив к болезням, при недостаточном уходе даже растение может быстро заболеть. В профилактических целях кусты следует сбрызгивать раствором соды и соли. Для этого нужно 10 ст.л. морской соли смешать с 5 ст.л. способы. Все это разводится в ведре воды.
Помимо этого растение можно обработать раствором из гашеной извести. Для этого известь нужно растворить в 3 л теплой воды.
Подготовка к зиме
Изабелла – это очень устойчивый к морозам сорт винограда, но, несмотря на это молодые кусты растения все равно лучше утеплить.
Для этого лозу винограда нужно прижимать к земле и засыпать грунтом. Затем сверху следует положить, мешковину, солому или ветки деревьев с сухими листьями. Не рекомендуется с этой целью использовать пленку, так как под ней может собираться влага, что приведет к появлению плесени. Для укрытия идеально подойдет хвоя. Она отлично защищает куст от морозов и при этом пропускает воздух.
Укрывать Изабеллу нужно до наступления первых морозов. Весной данное укрытие убирается.
